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泡椒凤爪

泡椒凤爪的热量和减肥功效

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泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白酒398千卡295千卡0克0克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
4千卡59千卡2克0克
总量933泡椒凤爪热量/卡路里1835千卡
攀岩 热量1835千卡,相当于攀岩167分钟消耗的热量...660

泡椒凤爪的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(12个)、泡椒(一包250克)、八角(3个)、花椒(一小把)、白开水(一小碗)、姜(5片)、白酒(一茶匙)、白醋(一茶匙)、盐(半勺2克)
泡椒凤爪的做法图解1

1/8. 清洗鸡爪,并剪掉指甲,把鸡爪按自己想要的状态切开,切开好入味,相应的制作时间也会缩短,如果为了好看,也可以整只

泡椒凤爪的做法图解2

2/8. 配料清洗好待用。

泡椒凤爪的做法图解3

3/8. 泡椒适当的剪开,让辣味更好的释放,让鸡爪更好的入味

泡椒凤爪的做法图解4

4/8. 锅内放水,鸡爪冷水入锅,以保证鸡爪不会突然预热紧缩!水开后撇去浮末

泡椒凤爪的做法图解5

5/8. 把全部姜片和八角,花椒的一多半放入,煮15分左右,如果时间太短,掌上的筋咬不动!

泡椒凤爪的做法图解6

6/8. 时间到后,鸡爪捞出立刻放入冷水下,冲洗,也可以放入冰水,这样皮很脆!直到冲到油花和胶质没了,可以捞出

泡椒凤爪的做法图解7

7/8. 放入泡椒的碗里,加白开水,盐,剩下的花椒,白醋,白酒,后入冰箱,4个小时后可以开吃,时间越长,味道越好

泡椒凤爪的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、降脂减肥、加速新陈代谢等功效;可与卷心菜、北极虾、豆腐搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、帮助消化、理气止痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、芳香健胃、温中散寒等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、增进食欲等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泡椒凤爪热量1835 千卡
  • 脂肪32.699999 克
  • 蛋白质39.8 克
  • 碳水化合物170.2 克
  • 49857.2 毫克
  • 1032 毫克
  • 43 毫克
  • 1163 毫克

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