| 自制蓝莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 自制蓝莓果酱热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于迪斯科75分钟消耗的热量...270 | |||||
自制蓝莓果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（250克）、砂糖（50克）、小柠檬（1个）、水（1汤匙）
1/5. 准备好材料，小柠檬对切榨汁（记得把汁里的柠檬籽扔掉~），蓝莓洗干净。
2/5. 蓝莓里加入一汤匙水，直接开大火煮，一边煮一边不断搅拌，蓝莓会迅速的渗出果汁，只加一点点水就足够足够千万别放太多…
3/5. 煮到果汁基本要没过可以看到的蓝莓果转中小火（我的电磁炉是270℃转到160℃），加入糖和柠檬汁继续煮到果酱黏腻浓稠蓝莓果基本被煮化即可放到消过毒的容器保存（容器要用开水烫过晾干），煮的过程要一直搅拌，大概十分钟左右吧~看图就知道果汁飞溅多厉害了，小心别被烫到！
4/5. 煮好的果酱配酸奶，点心，面包，都不错~
5/5. 柯南里的灰原就是最喜欢蓝莓花生酱三明治了~好吧我就是因为这个才自己动手做了一次蓝莓果酱≡ω≡当然，也是赶上了超市蓝莓打特价~
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、增强记忆力、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制蓝莓果酱热量339 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质0.74 克
- 碳水化合物114.47 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.33 毫克
- 钾79 毫克