| 牛肉木耳炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 959克 | 牛肉木耳炒饭热量/卡路里529千卡 | |||
1/5. 所有材料切小丁
2/5. 入油,把鸡蛋炒熟,盛出备用(鸡蛋不要炒太熟因为后来还要再掺入米中加热一遍)

3/5. 依次加入食材,胡萝卜,菜椒,木耳,黄瓜,西芹中火翻炒三四分钟
4/5. 倒入米饭,拌匀后加入鸡蛋,牛肉粒,翻炒均匀

5/5. 加盐,关火,翻匀,即可出锅
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、除脂美容等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、鲈鱼、大米搭配;与樱桃、山楂干、辣椒相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有促进肠蠕动、寒滞腹痛、预防便秘等功效;可与明虾、娃娃菜、鳕鱼搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、治疗便秘、补血等功效;可与海蜇头、海蜇、枣(鲜)搭配;与马肉、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、生津止渴等功效;可与醋、蜂蜜、豆腐搭配;与枇杷、娃娃菜、泥鳅相克,同食可能会引起不适;