| 香葱热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 765克 | 香葱热狗面包热量/卡路里2523千卡 | |||
 热量2523千卡，相当于练武术192分钟消耗的热量...790 | |||||
香葱热狗面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（150克）、奶粉（20克）、黄油（30克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（30克）、盐（少量）、酵母粉（4克）、葱花（适量）、白芝麻（适量）、香肠（11根）
1/6. 除葱、白芝麻、香肠、以外所有的材料混合揉成面团，（黄油要温室软化，不要加热的哦）静置1个小时左右，面团发至2.5倍大小
2/6. 将发酵好的面团挤压排气分成11份，搓圆松弛15分钟。
3/6. 将松弛好的面团搓成长条狀裹住香肠，温度30度左右在进行50分钟的发酵。
4/6. 二次发酵后面包上刷一层蛋液，撒上香葱和芝麻，放入烤箱180度，中层烤10-15分钟，每家的烤箱不同，烤的过程要观察，颜色变深就可以提前关火
5/6. 放入烤箱，180度中层烤10-15分钟，烤的时候注意温度，颜色太深就及时关火
6/6. 新鲜美味的香葱火腿肠面包就出炉啦，是不是很有食欲
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、补充营养、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与橙子、香椿、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、解热烦等功效；可与玉米、基围虾、茼蒿搭配；与雪莲果、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱热狗面包热量2523 千卡
- 脂肪235.78 克
- 蛋白质134.7 克
- 碳水化合物289.17 克
- 钠13169.9 毫克
- 钙2073 毫克
- 铁20.22 毫克
- 钾3680 毫克