| 猪肉韭菜香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 945克 | 猪肉韭菜香菇热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡，相当于乘双连雪橇267分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉韭菜香菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、韭菜（适量）、鲜香菇（适量）、泡发木耳（适量）、葱 姜（各适量）、生抽（适量）、盐（适量）、花椒油（适量）、香油（少许）、面粉（适量）
1/8. 先和面，和好后盖上盖饧15一20分钟
2/8. 肉馅中放入适量的葱、姜碎，调入适量的生抽、盐、花椒油、香油拌匀
3/8. 把泡发好的木耳洗净剁碎，鲜香菇去蒂洗净剁碎，韭菜摘好洗净切碎。放在拌匀的肉馅是拌匀备用。
4/8. 将饧好的面按照如图擀好饺子皮。
5/8. 像包饺子一样放上馅料，只捏住中间，两头留口
6/8. 锅中加入油，把锅贴整齐的摆放在锅里，稍微煎至底部，再加入适量的热水，盖上盖，中火先闷、后煎，至无水份。
7/8. 最后在锅内加入适量的油，将底部煎至金黄色关火，出盘。
8/8. 可以享用了。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效；可与西瓜、圆白菜、苋菜搭配；与黄豆、雪花梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、润肠通便等功效；可与猪血、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与牛肉、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉韭菜香菇热量1869 千卡
- 脂肪217.5 克
- 蛋白质40.609999 克
- 碳水化合物140.65 克
- 钠10427.5 毫克
- 钙183 毫克
- 铁9.53 毫克
- 钾840 毫克