| 炸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 炸鸡块热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于收碗363分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、料酒（一汤匙）、生抽（一汤匙）、盐（一汤匙）、花椒（适量）、辣椒粉（适量）
1/4. 腌肉，大约10分钟左右，用的姜片提味
2/4. 把肉裹上生淀粉，待用
3/4. 我用的燕麦片，没有用面包糠
4/4. 控制好油温，鸡肉表面颜色金黄，即可捞出
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、益气、活血通络等功效；可与栗子、茶树菇、冬虫夏草搭配；与菊花、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、温中散寒等功效；
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营养信息
- 炸鸡块热量907 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物96.7 克
- 钠10428 毫克
- 钙725 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾419 毫克