首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
虎皮蓝莓蛋糕卷

虎皮蓝莓蛋糕卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
虎皮蓝莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
茶油360千卡899千卡0克99.9克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蓝莓果酱161千卡260千卡0克0克
总量329虎皮蓝莓蛋糕卷热量/卡路里983千卡
拖地板 热量983千卡,相当于拖地板281分钟消耗的热量...210

虎皮蓝莓蛋糕卷的做法共5个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、牛奶(50克)、细砂糖(40克)、盐(2克)、鸡蛋(5个)、茶油(40克)、蓝莓果酱(若干)、柠檬汁(几滴)
虎皮蓝莓蛋糕卷的做法图解1

1/5. 把4个蛋分离出来,一个全蛋放入蛋黄里,牛奶加入蛋黄中搅匀。

虎皮蓝莓蛋糕卷的做法图解2

2/5. 茶油煮沸,面粉过筛,加入热茶油中搅匀,再加入蛋黄牛奶液中继续搅匀。

虎皮蓝莓蛋糕卷的做法图解3

3/5. 蛋白加入细砂糖、盐、滴入几滴柠檬汁,打蛋器打发至9分,分三次加入蛋黄糊十字拌匀,倒入模具震两下。

虎皮蓝莓蛋糕卷的做法图解4

4/5. 放入185度上下风预热5分钟的烤箱,170度上下风烤10分钟再转150度上下风烤35分钟,烤好后取出倒扣,不烫手时脱模。

虎皮蓝莓蛋糕卷的做法图解5

5/5. 去掉四边,用刀背在蛋糕上划一刀,抹上蓝莓果酱,卷起来,用刀切成细卷,装盘。下午茶可以开始了。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治便秘、美白等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与白砂糖、桔子、菜花相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、调味、润肺生津等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、祛除腥膻之味等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与羊排、银鱼、西红柿搭配;与田鸡、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 虎皮蓝莓蛋糕卷热量983 千卡
  • 脂肪114.21 克
  • 蛋白质31.47 克
  • 碳水化合物266.32 克
  • 10215.3 毫克
  • 413 毫克
  • 6.38 毫克
  • 383 毫克

相关知识

扫一扫手机查看