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牛奶小餐包

牛奶小餐包的热量和减肥功效

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牛奶小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1444千卡361千卡12克1.66克
牛奶92千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
酵母粉16千卡325千卡40.44克7.61克
全蛋液72千卡144千卡13.3克8.8克
2千卡59千卡2克0克
总量769牛奶小餐包热量/卡路里2127千卡
八段锦 热量2127千卡,相当于八段锦473分钟消耗的热量...270

牛奶小餐包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(400克)、牛奶(220克)、全蛋液(50克)、白糖(60克)、酵母粉(5克)、黄油(30克)、盐(4克)、蜂蜜(适量)、水(适量)
牛奶小餐包的做法图解1

1/7. 后油法将面团揉至扩展进行1次发酵;

牛奶小餐包的做法图解2

2/7. 面团排气松弛10分钟;

牛奶小餐包的做法图解3

3/7. 面团分割成25等份,每份约30克;

牛奶小餐包的做法图解4

4/7. 将面剂子搓圆摆入烤盘,中间留有空隙,进行二次发酵至两倍大;

牛奶小餐包的做法图解5

5/7. 烤箱预热180°,中层上下火,时间18分钟;

牛奶小餐包的做法图解6

6/7. 面包出炉后刷蜂蜜水(蜂蜜:水=2:1的比例混合)

牛奶小餐包的做法图解7

7/7. 包装严密,牛奶醇正,味道很香。

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、美白等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与雪莲果、香椿、杨梅相克,同食可能会引起不适;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与玉米、荠菜、苋菜搭配;与甲鱼 、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛奶小餐包热量2127 千卡
  • 脂肪119.27 克
  • 蛋白质76.05 克
  • 碳水化合物232.55 克
  • 10295.4 毫克
  • 447 毫克
  • 7.7 毫克
  • 1398 毫克

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