| 茭白煨鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1034克 | 茭白煨鸡翅热量/卡路里1716千卡 | |||
 热量1716千卡，相当于触身式橄榄球214分钟消耗的热量...480 | |||||
茭白煨鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、茭白（2个）、姜（1块）、蚝油（1勺）、辣椒（适量）、酱油（1/2勺）、葡萄酒（可不选）（1勺）
1/3. 鸡翅洗干净，两面切十字。过油炸至金黄，沥干油。我用的超级小的奶锅，一次炸3个，相对来说比较省油。颜色并不是那么黄，灯光效果。
2/3. 茭白对半切，再切滚刀块。锅烧热加入少许的油，放入姜片辣椒爆香后放入鸡翅茭白，炒一块儿加入耗油，盐，酱油，葡萄酒（红）
3/3. 加水没过鸡翅，煮开后汤尽量收干。出锅～
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、除烦渴等功效；可与牛里脊、番茄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱散寒邪、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、增加食欲等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、祛风湿、降血糖等功效；可与圆白菜、虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白煨鸡翅热量1716 千卡
- 脂肪37.99 克
- 蛋白质47.21 克
- 碳水化合物90.43 克
- 钠6660.5 毫克
- 钙301 毫克
- 铁17.91 毫克
- 钾2161 毫克