南檬烧鸭的热量和减肥功效

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南檬烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	173克	南檬烧鸭热量/卡路里147千卡
热量147千卡，相当于木管乐器74分钟消耗的热量...120

南檬烧鸭的做法共2个步骤

鸭肉（带骨）（半只）、酱油（适量）、南檬（即咸柠檬）（4分之一个）、蒜头（适量）、姜（适量）、葱（适量）

1/2. 鸭子洗净，过一遍热水。（可以去掉鸭子的血水）然后把所有材料放进高压锅内，加入水，水刚好没过鸭子。大火煮开（即高压锅开始吱吱叫的时候，转小火20分钟。如果发现不够烂，可以重新炖到烂为止，但要注意水够不够，别糊了

2/2. 最后是这样的

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、消食理气、排毒清肠等功效；可与莴笋、五花肉、玉米面搭配；与草菇、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、发汗解表等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、减肥等功效；可与胸部牛肉、牛外脊、羊肚搭配；与米豆腐、日本豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；