| 芝士夹心饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 中筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 51千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 412克 | 芝士夹心饼热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于肚皮舞371分钟消耗的热量...270 | |||||
芝士夹心饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先做酥皮，面粉加入花生油和糖先抓匀，然后在慢慢加水拌抓。
2/14. 揉到所有面粉都粘一起变成光滑油面团，先放一边等着。
3/14. 做芝士心我选用咸味的片装早餐芝士，超市都有卖。
4/14. 面粉要比做皮少放点，加入花生油、糖、芝士三片弄碎放入拌抓
5/14. 酥芯揉好了，光滑金黄面团
6/14. 酥皮和酥芯都揉好后用保鲜膜包好等30分钟松弛，皮要比芯要大这样皮才能包住芯
7/14. 30分钟后，先把皮面团擀成长型，尽量薄些
8/14. 然后长两边对折到中间然后在擀成长型在对折在擀成长型，复重对折擀长，共对折三次，吃起来皮有层次感松化。
9/14. 皮擀薄的长方型平放， 把酥心把芝士芯整成长条型放在皮中间
10/14. 两边预留皮，然后把芝士芯包起来
11/14. 烤盘放锡纸亮的一面朝上，再把酥切条块放烤盘上
12/14. 打个蛋在碗内做蛋液，放烤箱前先在生饼先刷二层蛋液上色，中途在刷一次，共二次
13/14. 烤箱调200度先预热5分钟，就放入烤10分钟取出在刷蛋液在放入箱烤10分钟，烤成金黄色就做好了
14/14. 下午茶点做好了，咬一口，外层香脆，中间软软的奶香很浓郁，热爱奶酪朋友不防尝试下做，食材很容易买得到喔呵呵。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、降低胆固醇、润肺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士夹心饼热量1669 千卡
- 脂肪212.51 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物225.82 克
- 钠174.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾271 毫克