| 西葫芦鸡蛋馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 985克 | 西葫芦鸡蛋馅水饺热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于网球247分钟消耗的热量...480 | |||||
西葫芦鸡蛋馅水饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（2个）、鸡蛋（4～6个）、面粉（500克）、水（100毫升左右）、盐（10克）、调料若干（适量）
1/6. 先把面和成面团后覆保鲜膜加盖子静置20分钟，俗称醒面
2/6. 西葫芦洗净控水后刨丝后，先用盐稍腌一下挤水，用干净纱布包裹就行了。挤过水后剁小丁，根据自己喜欢可大点小点都行。
3/6. 葱洗净撒入打散的鸡蛋液中搅拌均匀，炒熟备用，放凉后再剁碎。
4/6. 鸡蛋和西葫芦拌在一起，先放油(两种油)100克，盐根据口味放，再放点十三香或者饺子料即可
5/6. 馅拌好备用，开始擀饺子皮了，也可以买成品，看饺子包好了。
6/6. 煮好饺子，沾着用醋，生抽和辣椒油拌成的汁，吃一个清爽又美味。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等功效；可与洋葱、鸡蛋、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、香椿、牡蛎 搭配；与地瓜、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦鸡蛋馅水饺热量1974 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质27.07 克
- 碳水化合物79.27 克
- 钠10188 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾410 毫克