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广式海鲜咸肉粽

广式海鲜咸肉粽的热量和减肥功效

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广式海鲜咸肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
红豆553千卡329千卡19.87克0.53克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
咸鸭蛋213千卡190千卡12.7克12.7克
总量1157广式海鲜咸肉粽热量/卡路里3885千卡
读书 热量3885千卡,相当于读书2988分钟消耗的热量...78

广式海鲜咸肉粽的做法共9个步骤

食材主料/辅料

糯米(五斤)、五花肉(一斤)、咸鸭蛋(十五个)、广式腊肠(五根)、虾仁(一斤)、红豆(半斤)、粽叶(两捆)、五香粉(一包)
广式海鲜咸肉粽的做法图解1

1/9. 糯米洗净,提前半天泡好,加五香粉三分之一包,加两勺盐,一勺糖

广式海鲜咸肉粽的做法图解2

2/9. 五花肉提前两小时加酱油和五香粉一起腌好

广式海鲜咸肉粽的做法图解3

3/9. 虾仁炒好,油焖大虾

广式海鲜咸肉粽的做法图解4

4/9. 红豆提前半天时间泡好

广式海鲜咸肉粽的做法图解5

5/9. 准备好咸蛋黄,每个切成三块

广式海鲜咸肉粽的做法图解6

6/9. 广式腊肠每根切八块

广式海鲜咸肉粽的做法图解7

7/9. 两片粽叶重叠折成漏斗状,把糯米放进去,一次把腊肠,五花肉,虾仁和咸鸭蛋放进去,再用糯米覆盖,然后加上红豆,最后包好,捆好粽子。

广式海鲜咸肉粽的做法图解8

8/9. 锅里加水覆盖过粽子,煮一个小时

广式海鲜咸肉粽的做法图解9

9/9. 完成,美味来了。海鲜的味道无法抵挡,加上腊肠的清香,五花肉的肥而不腻和咸鸭蛋的粉香,红豆的饱满鱼诱惑颜色,太美味了

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止渴、健脾养胃等功效;可与桂花、兔肉、莲藕搭配;与鸡肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、补充蛋白质等功效;可与丝瓜、茄子、白菜搭配;与菊花、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;

咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热美肤、滋阴、清肺等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、帮助消化、促进消化等功效;可与海马、娃娃菜、圆白菜搭配;与葡萄、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;

红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、止吐、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、兔肉、鸡肉搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 广式海鲜咸肉粽热量3885 千卡
  • 脂肪68.98 克
  • 蛋白质68.94 克
  • 碳水化合物218.81 克
  • 2804.1 毫克
  • 478 毫克
  • 25.86 毫克
  • 1778 毫克

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