| 广式海鲜咸肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 1157克 | 广式海鲜咸肉粽热量/卡路里3885千卡 | |||

1/9. 糯米洗净,提前半天泡好,加五香粉三分之一包,加两勺盐,一勺糖

2/9. 五花肉提前两小时加酱油和五香粉一起腌好

3/9. 虾仁炒好,油焖大虾

4/9. 红豆提前半天时间泡好

5/9. 准备好咸蛋黄,每个切成三块

6/9. 广式腊肠每根切八块

7/9. 两片粽叶重叠折成漏斗状,把糯米放进去,一次把腊肠,五花肉,虾仁和咸鸭蛋放进去,再用糯米覆盖,然后加上红豆,最后包好,捆好粽子。

8/9. 锅里加水覆盖过粽子,煮一个小时

9/9. 完成,美味来了。海鲜的味道无法抵挡,加上腊肠的清香,五花肉的肥而不腻和咸鸭蛋的粉香,红豆的饱满鱼诱惑颜色,太美味了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止渴、健脾养胃等功效;可与桂花、兔肉、莲藕搭配;与鸡肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、补充蛋白质等功效;可与丝瓜、茄子、白菜搭配;与菊花、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热美肤、滋阴、清肺等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、帮助消化、促进消化等功效;可与海马、娃娃菜、圆白菜搭配;与葡萄、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、止吐、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、兔肉、鸡肉搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;