| 自制小油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 20千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 641克 | 自制小油条热量/卡路里2373千卡 | |||
 热量2373千卡，相当于上课1318分钟消耗的热量...108 | |||||
自制小油条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、黄油（50克）、泡打粉（11克）、牛奶（11克）、鸡蛋（1个）、水（260克）、盐（9克）
1/9. 先称量液体
2/9. 然后固体，粉类
3/9. 所有材料揉匀，初醒10分钟
4/9. 取出面团，按压，对折
5/9. 搓成长条，保鲜膜包裹，冰箱冷藏8小时以上
6/9. 撒面粉，擀成长条，切断
7/9. 两个一叠，中间筷子按压，两头稍微捏紧拉长
8/9. 油温200度，入油锅炸制，筷子不停拨弄（我就没及时拨弄，有点受热不均）
9/9. 出锅控油即可食用
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、治便秘等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与橙、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与生菜、桂圆肉、青椒搭配；与雪莲果、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制小油条热量2373 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物102.32 克
- 钠231.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克