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手擀面

手擀面的热量和减肥功效

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手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
芝麻酱278千卡381千卡11.27克9.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量482手擀面热量/卡路里606千卡
耕种 热量606千卡,相当于耕种101分钟消耗的热量...360

手擀面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(一根)、芝麻酱(三勺)、白醋(三勺)、生抽(两勺)、大蒜(4~5瓣)、盐(适量)、白糖(三分之一勺)
手擀面的做法图解1

1/8. 适当的面粉内加入一个鸡蛋,凉白开内加少许盐倒入面粉中和面,水不要太多也不要太少适当,太软了面条很粘,容易断,和好后醒半个小时

手擀面的做法图解2

2/8. 擀开,薄厚度根据你和的面,相叠如图

手擀面的做法图解3

3/8. 切成细条状

手擀面的做法图解4

4/8. 抖开切好的面条,撒上少许干面粉以免粘在一起

手擀面的做法图解5

5/8. 开水煮沸后倒入几滴油少许盐,下面

手擀面的做法图解6

6/8. 用凉白开,不要用凉水把面条过一遍

手擀面的做法图解7

7/8. 放上事先准备好的黄瓜,酱汁

8/8. 酱汁的调法:把芝麻酱,白醋,生抽,盐,糖,蒜捣成蒜泥调在一起再加三勺凉白开就成酱汁了,盐糖自己掌握根据个人口味添加

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、清热利水等功效;可与墨鱼、蜂蜜、豆腐搭配;与樱桃、泥鳅、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;

芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有通便、益肝养发、抗衰老等功效;可与油麦菜搭配;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有软化骨刺、杀虫、促消化等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防癌症、清肠道等功效;可与五花肉、醋、火腿搭配;与大葱、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手擀面热量606 千卡
  • 脂肪10.83 克
  • 蛋白质23.57 克
  • 碳水化合物205.19 克
  • 53520.9 毫克
  • 296 毫克
  • 6.73 毫克
  • 963 毫克

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