| 蔓越莓蒸蛋糕海棉蛋糕美味健康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 139千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 29千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 蔓越莓蒸蛋糕海棉蛋糕美味健康热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于坐车1078分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓蒸蛋糕海棉蛋糕美味健康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、植物油（26克）、细砂糖（110克）、蜂蜜（9克）、低筋面粉（100克）、牛奶（40克）、蔓越莓果酱（适量）
1/6. 糖+鸡蛋+蜂蜜低速化糖，高速打发。打发的容器放在隔水加热的锅中。注意要小火加热。蛋液的温度不能高，感觉发烫就离火。
2/6. 打到鸡蛋发白，很稠。提起打蛋器
，蛋液流下的印记不会马上消失时就ok.
3/6. 牛奶+植物油+蛋液。拌匀，不能化圈。要没规律的翻拌。这个忘记拍图了。
4/6. 加入筛好的低粉拌匀。记得不要画圈，要翻拌。
5/6. 将拌好的蛋液放入纸模，加入蔓越莓中。
6/6. 蒸饭时将纸模放在饭的上层蒸。饭蒸好蛋糕就熟了。注意不要把蒸隔层放满了蛋糕，这样蒸汽出不来。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效；可与西红柿、生菜、羊排搭配；与糖精、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、止咳等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与南瓜子、黄瓜、雪梨搭配；与鹅蛋、螃蟹、香干相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓蒸蛋糕海棉蛋糕美味健康热量1078 千卡
- 脂肪116.01 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物259.62 克
- 钠179.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾275 毫克