| 牛奶芝麻甜酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 547克 | 牛奶芝麻甜酥饼热量/卡路里2211千卡 | |||
 热量2211千卡，相当于椭圆运动机221分钟消耗的热量...600 | |||||
牛奶芝麻甜酥饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 嗨milk羽泉精选牧场奶与面粉、猪油、白糖、芝麻合影留念图。
2/20. 其中100克牛奶隔水加热，倒入200克面粉里，边倒边搅拌。
3/20. 搅拌成絮状的面粉。
4/20. 然后再加入剩下的约50克常温的牛奶，揉成面团，先加少一点，根据面团干稀程度放牛奶。如果想图省事，可以把揉面的过程交给面包机哦。我是全手工揉的。
5/20. 揉好的面团盖上保鲜膜，常温下自然醒发1个小时左右。
6/20. 30克猪油、30克白砂糖、30克面粉，一小把芝麻合影图。
7/20. 加热融化后的猪油，与面粉、白糖、芝麻，混合拌成油酥。
8/20. 这是醒发好的面团。
9/20. 发好的面团再分割成6份面团，每份约55克。
10/20. 先揉合再擀成长方形或球场形状的面片。
11/20. 拌好的油酥均匀铺在面片上，注意四周留边，不要铺得太满。
12/20. 慢慢把铺好油酥的面片卷起来，然后收口。
13/20. 再把长条围拢，卷成一个圆圈。
14/20. 先压扁，再用擀面杖轻轻把它擀成稍薄的圆饼。
15/20. 表面再撒少许芝麻。
16/20. 平底锅放少许油，放圆饼下去煎。
17/20. 小火将圆饼煎得两面金黄，牛奶芝麻甜酥饼就做好啦。煎的时候用锅铲稍微拍打一下圆饼，更容易起酥哦。
18/20. 诱人的甜酥饼，一定要趁热吃。
19/20. 再来一张甜酥饼特写图。
20/20. 撕开一片，放入口中，里外都是甜酥的口感，还带着奶香，而且层层都有芝麻，美美哒。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、养颜等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与金桔、菠菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋补养生、通便、促进骨骼发育等功效；可与桑葚、香蕉、梨搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
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营养信息
- 牛奶芝麻甜酥饼热量2211 千卡
- 脂肪260.1 克
- 蛋白质40.41 克
- 碳水化合物173.9 克
- 钠218.2 毫克
- 钙347 毫克
- 铁9.23 毫克
- 钾427 毫克