| 蚝油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 841克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里539千卡 | |||

1/4. 洋葱,青椒切丝备用。

2/4. 杏鲍菇用手撕成条状。

3/4. 大蒜切成蒜蓉。

4/4. 锅内放入底油,个人认为可比平时炒菜的量略多一些,将洋葱丝,青椒丝和杏鲍菇丝同时放入锅内翻炒,炒至杏鲍菇微微泛黄时即可加入蚝油,盐,白糖,蒜蓉继续翻炒几下就大功告成了。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促消化、降血脂等功效;可与西葫芦、松子、羊肉搭配;与蜂蜜、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、减肥、开胃消食等功效;可与鸡翅、包菜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、提鲜等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与醋、火腿、龙须菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;