| 海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鱿鱼圈 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 0千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1382克 | 海鲜粥热量/卡路里3373千卡 | |||
 热量3373千卡，相当于倒垃圾1349分钟消耗的热量...150 | |||||
海鲜粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、糯米（50克）、竹节虾（500克）、鱿鱼圈（200克）、扇贝肉（300克）、排骨（1000克）、姜（1块）、葱（1克）、料酒（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 排骨焯水后，用砂锅大火烧开转小火煲1-2小时。
2/5. 把排骨捞出，把浸泡过的大米和糯米放排骨汤里煮，顺时针不停地搅动。（用的是砂锅，容易粘锅）
3/5. 熬粥时，洗净海鲜食材。用料酒、生粉、盐抓匀腌制一会。
4/5. 粥煲好了，把焯水后的海鲜放入粥里。加盐、胡椒粉调味。
5/5. 散上葱花。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、清肺、补脾等功效；可与桂圆、板栗、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止渴、补虚等功效；可与香瓜、桂花、乌鸡搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与红薯、萝卜、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、镇吐、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜粥热量3373 千卡
- 脂肪27.5 克
- 蛋白质51.7 克
- 碳水化合物175.3 克
- 钠220.1 毫克
- 钙957 毫克
- 铁53.2 毫克
- 钾1186 毫克