| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 蛋挞热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡，相当于伸展操736分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋挞的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋两个（2个）、淡奶油（80毫升）、牛奶（100毫升）、蛋挞皮（10个）、低筋面粉（10克）、白糖（适量）
1/2. 淡奶油和牛奶加白糖隔水加热，让白糖融化，鸡蛋打散，加入混合好的牛奶淡奶油液体，搅拌，再加入低筋面粉均匀搅拌。倒入磨具。
2/2. 烤箱预热，230度15分钟
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、改善视力等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与红糖、醋、香椿相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、益精气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1839 千卡
- 脂肪122.1 克
- 蛋白质22.71 克
- 碳水化合物228.7 克
- 钠306.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾466 毫克