| 海鲜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 2千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 467克 | 海鲜披萨热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于壁排球96分钟消耗的热量...420 | |||||
海鲜披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、水（55克）、盐（一小撮）、黄油（15克）、海鲜-鲜虾（20-30只）、蟹肉棒（若干）、黑胡椒酱（适量）、红椒（1克）、芦笋（3根）、拉丝奶酪（约80克）
1/10. 将面团材料用后油法揉成光滑面团并发酵至两倍大小
2/10. 将发好的面团揉成圆形，用擀面杖擀成四方，然后用手工整理成中间稍薄四周厚的面饼，用牙签在面饼上戳上小孔，再发酵20-30分钟
3/10. 在面团第一次发酵的时候准备食材，芦笋剥去老皮焯水，红椒切丝，虾处理成图片样并焯水后和蟹肉棒一起在油锅里翻炒一下，炒的时候加一些黑胡椒酱
4/10. 奶酪刨丝
5/10. 将一半奶酪均匀撒在发好的面饼上
6/10. 均匀地铺上芦笋、蟹肉棒、红椒，虾，注意虾的尾巴要朝上才漂亮，全部食材均匀铺好后再将另一半奶酪铺在上面，放进预热好的烤箱中下层，180度上下火25-30分钟
7/10. 出炉了
8/10. 好吃
9/10. 拉丝
10/10. 漂亮拉丝
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、祛腥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 海鲜披萨热量670 千卡
- 脂肪111.67 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物156.71 克
- 钠10333.3 毫克
- 钙138 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1359 毫克