| 家常茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 679克 | 家常茄条热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于网球46分钟消耗的热量...480 | |||||
家常茄条的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、尖椒（2个）、盐（适量）、味精（适量）、豆瓣（适量）、芡粉（适量）、大蒜（适量）
1/1. 先将茄子去皮切条泡水里以防茄条变色 再把尖椒切条备用 芡粉用水泡好
锅里油至7成热时下入茄条炸至金黄(油要稍多点)盛于盘中 然后就锅里余油下入尖椒 蒜米豆瓣煸出味加水适量 再下入已炸好的茄条煮一分钟入味 最后放入适量的盐味精及调料钩芡即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、益肝、发汗解表等功效；可与肥牛、排骨、牛肉搭配；与河蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、燃烧脂肪等功效；可与小白菜、虾、鳕鱼搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、健脾利湿、止血降压等功效；
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营养信息
- 家常茄条热量366 千卡
- 脂肪7.56 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物78.85 克
- 钠16080.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁21.42 毫克
- 钾1661 毫克