| 家常梅菜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 168克 | 家常梅菜肉饼热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于举重320分钟消耗的热量...180 | |||||
家常梅菜肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土猪前腿肉（1块）、甜梅菜（1颗）、生粉（大半勺）、鸡精（半勺）、白糖（半勺）、美极生抽（半茶匙）、花生油（半茶匙）
1/9. 材料大合照：就猪腿肉和梅菜
2/9. 把梅菜提前放进盆里泡洗，记得把梅菜梗掰开洗，叶子也要张开洗哦！洗干净后沥干水份，切碎放一边备用
3/9. 猪肉洗干净，先切成一块方型（方便剁碎），然后开始剁肉了。一定要剁均匀剁烂，不然吃起来会影响口感的，剁肉的亲细心点哈
4/9. 剁好的肉是这样子的，大家可以参照对比下，比这个粗的肉，说明亲还需要继续加油哦
5/9. 把之前泡洗好切碎了的梅菜加进肉里
6/9. 现在可以把调味料依次放进梅菜肉里了，大家注意了！因为每个人做菜品的量都不一样，所以建议根据自己剁的肉量和梅菜的分量来定好自己调味料的总量
7/9. 加完调味料之后就用手把肉、梅菜、调味料搅拌均匀，搅拌均匀后，用手抓起一把肉用力向碗里打，直至肉打到起胶，所有材料都黏在一起不分开，我是打了大概8分钟完成的
8/9. 打好的肉，放入盘子，铺平。放入冰箱冷藏20分钟小时，就可以进热水锅里蒸了，大火蒸10分钟就可以出锅了
9/9. 10分钟后，开吃
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、美容等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、清咽止咳、抗老化等功效；
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营养信息
- 家常梅菜肉饼热量959 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物219.4 克
- 钠4.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾132 毫克