| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 芒果糯米糍热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡，相当于电工567分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果糯米糍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将黄油，蛋黄，牛奶，糖混合搅拌（家里没有牛奶了用的奶粉替代的，由于热，我也没有等黄油软化，所有直接都放进去混合就可以了）
2/12. 筛入玉米淀粉，糯米粉搅拌
3/12. 搅拌均匀变成稀糊状
4/12. 盖上保鲜膜，放入蒸锅，中火蒸20分钟
5/12. 蒸好面糊是这样的
6/12. 用筷子顺着一个方向快搅拌，变成光滑细腻面团，搅拌太累了，弄了几下就可以了，放入冰箱冷冻30分钟（盖上保鲜膜），拿出来冷却了就可以了
7/12. 准备好一次性杯托，这些量能做20个
8/12. 建议用一次性手套，这样不粘手，冷却面团取50g左右，压扁放入芒果粒，然后像包汤圆一样将馅包起来，滚圆
9/12. 将面团放进装满椰蓉盘子里滚一圈，粘上一层椰蓉就做好了
10/12. 做好的糯米糍放入纸杯里
11/12. 正好做了20个
12/12. 这是老公吃的，看见芒果心没，说非常好吃，个人喜好，做好后放入冰箱冷藏保存3个小时以上，就更好吃了
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补水、预防动脉硬化等功效；可与生菜、辣椒、桂圆肉搭配；与消炎片、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、驻颜美容、杀虫消疳等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、大便秘结等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补中益气、止汗等功效；可与枣（鲜）、香瓜、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 芒果糯米糍热量1700 千卡
- 脂肪194.72 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物290.01 克
- 钠216.5 毫克
- 钙141 毫克
- 铁10.36 毫克
- 钾883 毫克