| 咸肉炒兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 130克 | 咸肉炒兰豆热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于堆肥101分钟消耗的热量...300 | |||||
咸肉炒兰豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸肉（半盒约150克）、兰豆（约200克）、蒜头（2-3粒）、盐（2/3小匙）、胡椒粉（1/4小匙）、白兰地（1小匙）
1/6. 将兰豆摘去头尾的蒂和丝，洗净滤水，咸肉切成段（包装里的咸肉是长薄片的）；
2/6. 将咸肉稍炒一炒，看见有油出，立即离锅；
3/6. 不用洗锅，利用锅里有少许油和味道，直接放水焯兰豆，兰豆焯成六七成熟；
4/6. 锅热放油，放蒜片，爆香；
5/6. 下兰豆爆炒片刻，点入精盐和胡椒粉，兜几下；
6/6. 倒入咸肉，，淋入白兰地，兜匀即可上碟。
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与茄子、菜花、白菜搭配；与北极虾、荞麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉炒兰豆热量507 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠195.6 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾387 毫克