香酥辣子鸡的热量和减肥功效

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香酥辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
鸡翅	克	953千卡	194千卡	17.4克	11.8克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
鸡粉	克	2千卡	224千卡	13.2克	5.1克
椒盐	克	2千卡	153千卡	4克	4克
总量	1448克	香酥辣子鸡热量/卡路里2437千卡
热量2437千卡，相当于抹水泥812分钟消耗的热量...180

香酥辣子鸡的做法共7个步骤

鸡腿（2只）、鸡翅（2只）、干辣椒（30个）、尖椒（5个）、生姜（1块）、大蒜（1颗）、生粉（2勺）、椒盐（1克）、盐（1克）、鸡粉（1克）、黄飞鸿麻辣花生（1袋）

1/7. 鸡腿、鸡翅清洗干净剁成3厘米宽的小块，加少许盐抓匀，表面均匀撒上一层干生粉拌匀

2/7. 尖椒切丁，姜蒜切片

3/7. 锅中放足量油烧至五六成热，放入拌了生粉的鸡肉块，炸至鸡肉收紧且微微焦黄后捞出

4/7. 继续加热锅中的油到八九成热，将炸好的鸡块放入复炸，待其表面酥脆金黄后赶紧捞出，只需几秒钟

5/7. 锅中留少许底油加热，炒香姜蒜片，然后放入干辣椒和尖椒段翻炒

6/7. 倒入炸好的鸡块，撒上椒盐、鸡粉炒匀

7/7. 出锅前再倒入麻辣花生拌匀

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、添髓、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃、胃肠胀气等功效；可与北极虾、明虾、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、降血压等功效；可与鳕鱼、北极虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；