| 水烙馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 722克 | 水烙馍热量/卡路里1348千卡 | |||

1/5. 面粉边加水边搅拌,搅拌至雪花状

2/5. 过程光滑的面团,醒半个小时,我是头天晚上和好的面,早上蒸,时间不会那么紧张

3/5. 醒好的面团搓成长条,分成小剂子,擀成薄薄的面片,锅里加水烧开,把面片放入蒸,擀下一张擀好直接叠在上一张上面,就这样一直重复,知道全部面皮都做完,最后一张蒸两分钟即可,擀的过程没有拍,这是做好的

4/5. 黄瓜,火腿切丝,鸡蛋打散煎成薄薄的鸡蛋皮,然后也切成丝备用

5/5. 拿一想饼皮抹上酱,放入黄瓜,鸡蛋,火腿丝卷起来即可,配菜可以自行调换,喜欢什么就放什么都可以的,还卷了一个生菜的
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、清热利水等功效;可与墨鱼、绿豆芽、黑木耳搭配;与花生酱、青椒、柑橘相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与北极虾、玉米、明虾搭配;与鹅、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、山楂、蘑菇搭配;与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;