| 蜂蜜猪肉榨菜月饼10个量热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 869千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 817克 | 蜂蜜猪肉榨菜月饼10个量热量/卡路里2748千卡 | |||
 热量2748千卡，相当于曼波舞916分钟消耗的热量...180 | |||||
蜂蜜猪肉榨菜月饼10个量的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将肉馅配料全部混合搅拌粘稠，备用！
2/9. 将水油皮配料全部混合揉匀，切10等分，醒10分钟，每份大约25g
3/9. 将酥油皮配料全部混合揉匀，切10等分，醒10分钟。每份大约10g
4/9. 醒好的水油皮压扁，把一个酥油皮放在中间，水油皮包起酥油皮，口捏紧
5/9. 放在面板上，捏口朝上，再次压扁，用擀面杖擀成长鞋垫型
6/9. 由外朝内卷起，第三次压扁，再擀成鞋垫型
7/9. 反复卷起，第四次压扁，这次擀成圆形，准备包馅
8/9. 挖适量的馅包起来，捏口小心有油不好粘牢，捏好口朝下，撒上芝麻，刷上蛋黄液
9/9. 烤箱上下管200度预热；全部包好，放入铺有锡纸的烤盘，200度烤25分钟即可出炉！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与黑木耳、藕、菜花搭配；与荞麦、梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与胡萝卜、南瓜子、鸭梨搭配；与豆腐丝、豆腐、莴笋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、延年益寿、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蜂蜜猪肉榨菜月饼10个量热量2748 千卡
- 脂肪364.8 克
- 蛋白质64 克
- 碳水化合物489.7 克
- 钠26254.1 毫克
- 钙412 毫克
- 铁28.8 毫克
- 钾1501 毫克