| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 麻椒 | 克 | 84千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 41千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 干辣椒 | 克 | 85千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 242千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 蒜头 | 克 | 75千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1403克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里2156千卡 | |||
 热量2156千卡，相当于乒乓球539分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣小龙虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤）、麻椒（25克）、花椒（25克）、干辣椒（40克）、香叶（20克）、大蒜（30克）、蒜头（50克）、白芝麻（40克）、盐（15克）、冰糖（40）、八角（4个）
1/1. 小龙虾洗刷干净好待用，首先倒入200毫升的冷油，把辣椒类的材料先入锅用冷油小火炒香，接着放入辣椒以外的材料…不急不慢的炒香，跟着就是倒入小龙虾翻炒，然后依次排序丢进白芝麻，冰糖，继续翻炒直到龙虾变色为止，在倒入白酒，盖上锅盖焖15分钟，焖的过程中必须翻2到3次锅，翻炒…15分钟焖好后掀开锅盖再次倒入蒜头翻炒，约3分钟左右关火起锅…完毕
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、壮阳补肾、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、除湿止痛等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进消化、开胃消食等功效；可与卷心菜、明虾、海虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量2156 千卡
- 脂肪108 克
- 蛋白质112.72 克
- 碳水化合物421.56 克
- 钠10423.9 毫克
- 钙1318 毫克
- 铁60.7 毫克
- 钾3058 毫克