| 草莓酱夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 171克 | 草莓酱夹心蛋糕热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于帆船运动125分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓酱夹心蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、草莓酱（适量）、低粉（70克）、土豆淀粉（7克）、玉米油（20克）、水（20克）、白糖（70克）
1/15. 蛋黄（里面有少量蛋清）加25g糖
2/15. 打发至浓稠 慕斯状
3/15. 分2次筛入低粉 上下翻拌均匀
4/15. 加入水 拌匀
5/15. 加入玉米油拌匀（都要上下翻拌）
6/15. 蛋清打发至发白不易滴落（因为混有蛋黄不能完全打发）
7/15. 去1/3的蛋清 加入蛋黄糊中上下翻拌均匀
8/15. 将7中的倒入剩余蛋清中 上下翻拌均匀
9/15. 倒入烤盘中 震两下 去除大气泡
10/15. 烤箱预热180° 25min
11/15. 取出撕去油布
12/15. 切去边缘不平整部分 分成2等分
13/15. 在一片上涂上草莓酱
14/15. 另一片盖上去定型一会切块
15/15. 美味的草莓蛋糕~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与百合、韭菜、辣椒搭配；与兔肉、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、帮助消化、促消化等功效；可与榛子、橙子、牛奶搭配；与黄瓜、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱夹心蛋糕热量374 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物67.02 克
- 钠150.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾190 毫克