| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜鱼热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于游泳4分钟消耗的热量...600 | |||||
酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼段（1段）、酸菜（2颗）
1/7. 草鱼段，先片出肉
2/7. 切成3mm厚的蝴蝶形鱼片，用料酒，蛋清，胡椒粉，少量盐腌制20分钟
3/7. 锅热油，下干辣椒花椒爆香
4/7. 加入红尖椒，一勺郫县豆瓣酱，酸菜炒
5/7. 加水煮沸后，加适量鸡精，盐，捞出酸菜垫在碗底
6/7. 汤沸时，下鱼片，煮三分钟，一起倒在酸菜上
7/7. 碗里放上香菜。另起油锅，加熟芝麻，油热后淋在鱼片上。“滋滋滋~”成品
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治便秘、促消化等功效；可与白鸭、北京填鸭、仔鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克