| 猪肉香菇芹菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 977克 | 猪肉香菇芹菜包子热量/卡路里2515千卡 | |||
 热量2515千卡，相当于俯卧撑314分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肉香菇芹菜包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、干香菇（6个）、西芹（一小把）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、花椒油（多点）、葱花（多点）、姜（少点）、蒜末（适量）、面粉（一升）、安琪酵母（一小袋）、料酒（适量）、牛奶（250毫升）
1/8. 将牛奶倒进面粉里，用温开水将安琪酵母粉化开和进面粉里揉成团，盖上盖醒面30分钟
2/8. 醒面两倍大后用手指按下去不反弹即可
3/8. 剁肉馅，剁碎黏黏的即可
4/8. 躲好的肉馅
5/8. 香菇是提前用温水泡开的，香菇水留着备用
6/8. 芹菜切碎，葱姜蒜末和肉末，香菇末搅拌均匀，放酱油料酒耗油盐，香菇水一点点，炸花椒油放进馅料里搅拌
7/8. 不会包，总是保不住馅
8/8. 水开后再放包子上锅蒸20分钟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效；可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血脂、提高免疫力、益胃和中等功效；可与武昌鱼、扁豆、胡萝卜搭配；与鸽肉、北极虾、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、提神等功效；可与牛腩、粳米、百合搭配；与河蚬、河蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 猪肉香菇芹菜包子热量2515 千卡
- 脂肪172.53 克
- 蛋白质56.18 克
- 碳水化合物205.66 克
- 钠17318.7 毫克
- 钙700 毫克
- 铁16.64 毫克
- 钾2947 毫克