| 榴莲冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 439克 | 榴莲冰淇淋热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于钢铁厂工作81分钟消耗的热量...480 | |||||
榴莲冰淇淋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、白糖（适量）、榴莲（适量）、牛奶（适量）
1/5. 把蛋黄、蛋白分开，我用的方法是先把鸡蛋外壳清洗干净，再把鸡蛋尖的一端戳个小洞，让蛋清一点点流出来。
2/5. 将蛋清蛋白放适量白糖分别打出泡泡，尽量细腻
3/5. 在打好的蛋清碗里加入少许牛奶
4/5. 蛋清蛋白碗混合，加入碾烂的榴莲搅匀，可放锅里煮几秒，边煮边搅，只需几秒。
5/5. 放凉入冰箱冷冻，一小时后拿出搅拌，这样操作三次冰才更细腻。好了，好好享受这重口味的冰淇淋吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效；可与干贝、明虾、香椿搭配；与茶叶、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有温暖身体、疏风清热、补肾壮阳等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与乌鳢、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲冰淇淋热量651 千卡
- 脂肪18.04 克
- 蛋白质20.94 克
- 碳水化合物131.11 克
- 钠182.6 毫克
- 钙329 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾814 毫克