| 水果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 603克 | 水果千层蛋糕热量/卡路里2650千卡 | |||
 热量2650千卡，相当于酒保1152分钟消耗的热量...138 | |||||
水果千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（480毫升）、淡奶油（400毫升）、低筋粉（180克）、糖粉（50克）、黄油（30克）、鸡蛋（2个）、水果（黄桃、芒果、榴莲）（若干）
1/9. 准备材料
2/9. 榴莲打碎，实际上用勺子可以直接搅拌成泥状。
3/9. 把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
4/9. 奶油打发备用
5/9. 平底锅，小火，不放油，舀一勺面糊进去，摊出最大的一张饼皮，一有鼓包就好。
6/9. 剩下的面糊可以用6寸的蛋糕模来做，这样做出来的饼皮大小一样。
7/9. 把摊好的饼皮放到盘子里，一层饼皮一层保鲜膜隔开。大概做6.7张饼皮。做好以后，放到冰箱冷藏，直到彻底变凉。
8/9. 把冷藏好的饼皮拿出来，涂抹奶油，然后把果泥均匀涂抹在奶油上面，盖上第二层饼皮。
9/9. 把最大的那张饼皮盖在最上面，最后，在饼皮上可以放一些水果点缀。完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与西兰花、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、保护眼睛等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 水果千层蛋糕热量2650 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.79 克
- 钠489.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾514 毫克