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蜂蜜戚风

蜂蜜戚风的热量和减肥功效

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蜂蜜戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
蜂蜜112千卡321千卡0.4克1.9克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
色拉油449千卡898千卡0克99.8克
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
4千卡59千卡2克0克
白糖188千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁1千卡23千卡0.7克0.2克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
总量411蜂蜜戚风热量/卡路里1287千卡
跳台滑雪 热量1287千卡,相当于跳台滑雪184分钟消耗的热量...420

蜂蜜戚风的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛋黄部分(适量)、蛋黄(5个)、牛奶(40克)、色拉油(50克)、蜂蜜(35克)、低粉(80克)、玉米淀粉(10克)、蛋白部分(适量)、蛋白(5个)、白糖(48克)、柠檬汁(5克)、盐(少许)
蜂蜜戚风的做法图解1

1/7. 准备好食材,粉类一定要过筛

蜂蜜戚风的做法图解2

2/7. 蛋黄打发至乳白色

蜂蜜戚风的做法图解3

3/7. 依次加入牛奶,色拉油,蜂蜜,过筛好的分类,充分拌均待用

蜂蜜戚风的做法图解4

4/7. 蛋白打发至中性鸡尾状

蜂蜜戚风的做法图解5

5/7. 取三分之一蛋白与蛋黄部分混合,然后倒入剩下的蛋白中,以捞底法拌均,切记蛋白与蛋黄混合需要快速拌均,不可过多搅拌以免消泡

蜂蜜戚风的做法图解6

6/7. 倒入八寸戚风磨具里,震磨,放入提前预热好的烤箱上火170下火150下层时间30到35分,出炉后震一下马上倒扣等凉脱模

蜂蜜戚风的做法图解7

7/7. 不甜不腻美味的下午茶,配一杯红茶如何!

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、延缓衰老、预防癌症等功效;可与牡蛎 、干辣椒、桂圆肉搭配;与桔子、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、美容等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与酒、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、杀菌、促进睡眠等功效;可与鸭梨、牛奶、雪花梨搭配;与河蟹、洋葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蜂蜜戚风热量1287 千卡
  • 脂肪133.31 克
  • 蛋白质47.21 克
  • 碳水化合物365.52 克
  • 10348.3 毫克
  • 490 毫克
  • 13.83 毫克
  • 721 毫克

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