| 锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 391克 | 锅贴热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于钢铁厂工作134分钟消耗的热量...480 | |||||
锅贴的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（1碗）、小葱（1把）、腿肉（1块（不到1斤））、五香粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/11. 开水和面，成团后盖着醒一会，这时候准备馅料
2/11. 按自己口味，加入盐，鸡精，料酒，生抽，五香粉，拌匀
3/11. 准备好馅料后把面团揉长，分成小剂子，压扁，擀皮
4/11. 我终于会擀皮了，哈哈哈哈哈哈
5/11. 包好啦（剂子分的大小不太一样，皮擀的有大有小）
6/11. 锅里刷层油，把饺子摆上，小火煎
7/11. 煎到这总程度，就可以加面糊水啦
8/11. 面糊，就是一勺面粉兑水
9/11. 倒锅里小火煮，记得盖上盖子啊
10/11. 等15分钟左右吧（自己把握熟没熟啊）
11/11. 因为锅里煎着，我跑去炒别的菜了，所以有点过头啊，不过很酥脆哦。弄点辣椒酱，开吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、帮助消化、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 锅贴热量1072 千卡
- 脂肪6.92 克
- 蛋白质41.1 克
- 碳水化合物197.31 克
- 钠10329.4 毫克
- 钙410 毫克
- 铁18.21 毫克
- 钾226 毫克