| 蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 267克 | 蒸蛋羹热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于按摩179分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸蛋羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三只）、盐（适量）、肉末（少许）、葱（适量）
1/3. 把3个鸡蛋磕破，倒入碗中，搅散。
2/3. 按大约1:1.5的比例倒入温开水，搅拌。放入适量盐，我放了比一盘炒菜的盐份量稍多点。
3/3. 放入蒸锅蒸大约15分钟就熟了。把肉沫放入油锅炒两下，浇在鸡蛋羹上，撒葱花。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、桂圆肉、基围虾搭配；与豆浆、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛五花肉、芦荟、胸部牛肉搭配；与金丝小枣、红枣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋羹热量715 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物19.12 克
- 钠10244.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾450 毫克