| 炎炎夏日一起来吃芒果雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 炎炎夏日一起来吃芒果雪糕热量/卡路里3101千卡 | |||

1/7. 蛋黄加入牛奶、白糖50克打匀,用小火慢慢熬煮,煮至变得很粘稠,不要煮沸腾。

2/7. 这样才不会熬蛋水分离,熬好后放凉备用。

3/7. 芒果去皮去核打成泥。

4/7. 淡奶油加入30克白糖打至6~7分发。

5/7. 把所有材料拌匀,放入冰箱冷冻至少4个小时以上。

6/7. 雪糕糊每半个小时搅拌一回,连续搅拌三次,这样口感更好

7/7. 一盘芒果雪糕就完成了,这盘雪糕我冰了一晚取出来的。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、护视力、防细菌感染等功效;可与干贝、荠菜、茼蒿搭配;与糖精、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、美白等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与枣、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;