| 香椰奶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1179千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 椰奶 | 克 | 187千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 487克 | 香椰奶糕热量/卡路里1650千卡 | |||

1/5. 将淡奶油、牛奶、椰奶、白砂糖、香草精放入盆中搅拌均匀
2/5. 把吉利丁片事先放入冷水中浸泡约15分钟,捞出待用

3/5. 把盛奶液的盆放入锅中,隔水加热,待糖融化,放入泡软的吉利丁片,不断搅拌,直至融化,关火。将盆端出放置,待冷却倒入可密封的盒子中。

4/5. 事先在盒中铺好保鲜膜,便于取出,好放入冰箱冷藏室5小时以上。

5/5. 取出后用刀切成小块,在椰蓉粉中滚过,为它穿上白色蕾丝外套,成了!
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、美容养颜等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与韭菜、酒、菠菜相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、增强免疫力、调整胃肠道等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、消毒、杀菌等功效;