| 贝果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 115克 | 贝果热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于爬楼梯53分钟消耗的热量...480 | |||||
贝果的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、白糖（15克）、酵母（适量）
1/4. 和面，揉成光滑的面团。发酵至2倍大。
2/4. 排气揉成光滑的面团，分成6份。搓成长条一头压扁包在另一头上，成圆圈。醒20分钟。
3/4. 锅内加水和白糖煮开，将贝果胚入水正反面各煮30秒，捞至漏水的篦子上，撒燕麦片。
4/4. 烤箱200度预热3分钟，烤盘铺油纸刷油，将煮过的贝果胚放在烤盘上，入烤箱烤20—25分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贝果热量425 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克