| 猪肉肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 205克 | 猪肉肉松热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于开会161分钟消耗的热量...90 | |||||
猪肉肉松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
精肉（500克）、盐（6克）、花椒（适量）、料酒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）
1/7. 精肉洗净焯水，加花椒、大料、生姜、香叶、料酒用锅煮熟。
2/7. 煮好的猪肉用擀面杖敲碎！
3/7. 敲碎的肉丝用手撕碎一些，越细越好！
4/7. 面包桶涂抹一层油
5/7. 放入肉丝、糖、盐、生抽、少量料酒！
6/7. 选择16肉松模式，1小时10分钟，其他事情交给面包机！
7/7. 肉松出炉！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、治疗高血压、防牙痛等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 猪肉肉松热量241 千卡
- 脂肪21.05 克
- 蛋白质59.52 克
- 碳水化合物219.27 克
- 钠10396.3 毫克
- 钙808 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾998 毫克