| 一个人的晚餐也要吃好—黑椒牛排和蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 266克 | 一个人的晚餐也要吃好—黑椒牛排和蒜蓉西兰花热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于打鼓34分钟消耗的热量...240 | |||||
一个人的晚餐也要吃好—黑椒牛排和蒜蓉西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑胡椒牛排（一块）、西兰花（半个）、大蒜（2瓣）、生抽（少许）
1/6. 半个西兰花洗净，烧开半锅水，放入少许盐，几滴油（不放也可），将西兰花烫熟。
2/6. 锅中放少许油，中火煎牛排，两面各两分钟，用筷子扎一扎，不出血水即可。
3/6. 两面煎熟后加入黑胡椒酱汁，我忘了拍（有些牛排是直接腌制好的，此步骤可省略）
4/6. 同一个锅，不用刷，直接放少许油，放蒜片，翻炒至金黄色。
5/6. 放入烫熟的西兰花，稍微翻炒下，滴入少许酱油，盛出
6/6. 把牛排放在西兰花上面，稍加装饰即可（我的胡萝卜糠心了，但是还有点可爱，于是切了一颗心，没吃，只是装饰）
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、减肥等功效；可与金针菇、枸杞、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、促消化等功效；可与武昌鱼、生菜、玉米面搭配；与鸡肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 一个人的晚餐也要吃好—黑椒牛排和蒜蓉西兰花热量136 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克