火锅底料版麻辣香锅的热量和减肥功效

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火锅底料版麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
豆腐干	克	266千卡	140千卡	16.2克	3.6克
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
总量	2017克	火锅底料版麻辣香锅热量/卡路里2165千卡
热量2165千卡，相当于伸展操866分钟消耗的热量...150

火锅底料版麻辣香锅的做法共3个步骤

土豆（适量）、莲藕（适量）、玉米（适量）、鸡胸肉（适量）、虾球（适量）、豆腐干（适量）、青菜（适量）、芹菜（适量）、青豆（适量）、腐竹（适量）、香菇（适量）、葱段（一点）、大蒜（一点）、姜片（一点）、花椒（一点）、麻椒（一点）、干辣椒（一点）、火锅底料（1/4）、郫县豆瓣酱（一勺）

1/3. 炝锅食材合影~凉锅凉油先放花椒麻椒慢慢呛，接着放干辣椒段，然后放葱姜蒜（如果你食材多，油一定要倒够）
待香味出来以后放火锅底料炒散，炒出红油，再加一勺郫县豆瓣酱。

2/3. 食材得提前煮好煮熟，这一步其实应该是第一步。然后倒入已经炒出红油的锅里，持续翻炒，直到感觉所有食材都与红油亲密接触过了，尝一下，感觉可以就出锅，感觉不行就放一勺鸡精再出锅。

3/3. 好了，出锅盛盘，撒点芝麻点缀，如果有香菜，用香菜点缀更好！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、降糖降脂等功效；可与牛腩、肥牛、豆角搭配；与柿子、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、开胃、养血补益等功效；可与虾、牛蒡、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、防癌等功效；可与芥蓝、小麦、松仁搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚损、健脾胃等功效；可与茼蒿、冬瓜、板栗搭配；与红薯、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、清热润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；