| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蜜枣 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 小豆 | 克 | 927千卡 | 309千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸭蛋黄 | 克 | 1890千卡 | 378千卡 | 14.5克 | 33.8克 |
| 总量 | 2600克 | 粽子热量/卡路里9536千卡 | |||
 热量9536千卡，相当于举重3179分钟消耗的热量...180 | |||||
粽子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 糯米，泡10个小时左右，捞出待用。
2/13. 粽子叶，放锅的水里煮开，5分钟，捞出洗净待用。
3/13. 五花肉切丁，拌上葱姜，白糖等调料，腌10分钟，葡萄干洗净，拌上白糖待用。
4/13. 小豆洗净，放锅水里煮20分钟，大约五分熟，捞出待用。
5/13. 鸭蛋，只用蛋黄，待用。
6/13. 去了骨的蜜枣，装盘待用。
7/13. 开始包粽子了。
8/13. 包蛋黄粽子，包一个粽子：米放一半时，放一个蛋黄，在放另一半米，包好，等煮了。
9/13. 包大枣粽子，一颗枣也放米的当中，包好等煮了。
10/13. 包肉粽子，从开始往粽子叶里，装米时，就不间断地，装一下米，放一粒葡萄干，一个肉丁，一直到装满，包上捆上，一个粽子。就形成了，等煮了。
11/13. 包小豆粽子时：用2-3份的小豆，6-7份的米，调拌一起，在开始包粽子，包好了，等煮了。
12/13. 肉粽子分开煮，因为里面会冒出油星，沾到另外3种粽子上了，这3种粽子能一起煮。煮一个小时零30分钟，关火，再闷20分钟即可。
13/13. 这是熟了的粽子，特别香甜，好吃！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补中益气、止虚汗等功效；可与桂花、桑葚、赤小豆搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗过敏、除腥臭怪味、益智健脑等功效；可与核桃、乌鸡、南瓜搭配；与海蟹、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
小豆的热量309千卡（每100克）；具有消胀、治疗高血压、降血脂等功效；可与粳米、鸭肉、鲫鱼搭配；与羊肝、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、降阴火、明目等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、冬瓜、山楂搭配；与百合、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 粽子热量9536 千卡
- 脂肪87.93 克
- 蛋白质54.07 克
- 碳水化合物316.2 克
- 钠164.5 毫克
- 钙337 毫克
- 铁27.87 毫克
- 钾2492 毫克