| 简单美味糖酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 370克 | 简单美味糖酥饼热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于思考1498分钟消耗的热量...60 | |||||
简单美味糖酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、细砂糖（35克）、色拉油（45克）、水(以上为水油皮用料)（60克）、低筋面粉（100克）、色拉油(以上为油酥用料)（55克）、馅料砂糖（适量）、全蛋液（适量）
1/10. 把准备好的材料分别揉成水油皮面团，水油面团要多揉一会，直至光滑有韧性，油酥面也揉团静置醒25分钟
2/10. 醒好的水油面团揉长条平均分20份，油酥面团也分成20份，
3/10. 分好水油面团搓圆按扁分别把油酥面团包起来，然后静置醒20分钟
4/10. 把松驰好的面团按扁擀成牛舌状然后从上至下卷起依然静置松弛20分钟
5/10. 把松驰好的面团再次擀成牛舌状从上至下卷起再松驰20分钟
6/10. 把卷两头往中间捏起
7/10. 把捏起的面团按扁按薄并包上砂糖
8/10. 把包好砂糖的面团按扁刷上蛋液撒上芝麻
9/10. 预热烤箱180度，烤30分钟即可
10/10. 酥饼出炉，咬一口酥得掉渣，香酥中夹着烤化砂糖的甜蜜，真的好吃到停不下
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效；可与肥牛、干贝、玉米搭配；与鹅蛋、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单美味糖酥饼热量1498 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物255.23 克
- 钠139 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾157 毫克