| 炖鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 745克 | 炖鱼头热量/卡路里977千卡 | |||

1/1. 鱼头洗净,油开,鱼头下锅内,放入料酒,姜大料,
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充蛋白质、降血脂、抗衰老等功效;可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配;与毛豆、山楂、绿豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、和胃调中、帮助消化等功效;可与黄豆、羊骨、羊肉搭配;与火腿、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;