| 红椒炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 351克 | 红椒炒苦瓜热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于垒球37分钟消耗的热量...300 | |||||
红椒炒苦瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、红椒（一个）、食用油（1勺）、盐（1勺）、生抽（适量）、白糖（半勺）、大蒜（4瓣）
1/9. 苦瓜切好。红椒切好。大蒜切沫。
2/9. 苦瓜用盐腌制10分钟腌出水倒掉。
3/9. 坐锅烧热后下油小火爆香大蒜沫。
4/9. 放红椒丝炒香。
5/9. 接着放入苦瓜翻炒1分钟。
6/9. 加半勺白糖。
7/9. 适量的生抽。
8/9. 炒至熟加盐即可。
9/9. 成品。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、清热消暑、清热益气等功效；可与玉米面、兔肉、辣椒搭配；与虾、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃消食、降血糖等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、豆腐搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红椒炒苦瓜热量187 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物53.7 克
- 钠6.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾1275 毫克