| 淡奶排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 淡奶排包热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡，相当于缝衣服1326分钟消耗的热量...90 | |||||
淡奶排包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、鸡蛋（1个）、淡奶油（100克）、白糖（30克）、酵母（3克）、盐（1克）、黄油（20克）
1/12. 面包机桶内依次加入淡奶油、鸡蛋
2/12. 放入面粉再放盐和细砂糖，挖个小坑放入酵母埋住。
3/12. 开启和面程序
4/12. 揉面结束后加入黄油再按下揉面程序。
5/12. 揉出薄膜状。
6/12. 面团发至两倍大。
7/12. 将发酵好的面团揉匀排气，分割成份小面团，盖上湿布松驰15份钟。
8/12. 用擀面杖擀成椭圆形
9/12. 由上向下卷
10/12. 放入烤盘进行发酵
11/12. 二次发酵，发至1.5倍大，涮上蛋液
12/12. 放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与紫菜、苋菜、韭菜搭配；与味精、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶排包热量1989 千卡
- 脂肪109.57 克
- 蛋白质34.76 克
- 碳水化合物254.05 克
- 钠413.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾495 毫克