| 烧鸡公热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 813克 | 烧鸡公热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于跨栏80分钟消耗的热量...600 | |||||
烧鸡公的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（大半只）、土豆（一个）、黄瓜（一根）、洋葱（3分之一个）、大蒜（8瓣）、生姜（适量）、小葱（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、味精（适量）、色拉油（适量）、十三香（适量）、秘制辣椒末（适量）
1/12. 主料：鸡肉切块洗净，土豆洗净切成条状（请忽略我拙劣的刀工）
2/12. 黄瓜洗净切成长条，香菇洗净切成半朵备用，洋葱切块，大蒜剥好洗净，生姜切片，小葱，香菜洗净备用
3/12. 同事做的正宗重庆辣椒，又香又辣，一大瓶快吃完了！
4/12. 锅里加热倒入油，放入花椒和盐，秘制辣椒末翻炒
5/12. 依次放入大蒜，部分洋葱爆香
6/12. 翻炒一会之后加入鸡肉炒至鸡肉变色沾满辣椒
7/12. 再依次放入土豆条继续翻炒，一会再放入香菇，香菇易熟
8/12. 翻炒一会之后，加入没过鸡肉的冷水，盖锅盖煮开
9/12. 煮开后加入黄瓜和剩下的洋葱，中火再煮十分钟。
10/12. 关火，放入小葱和香菜焖一会提香！
11/12. 出锅装盘啦！
12/12. 隆重登场，卖相不咋样，但是味道是相当的入味！鸡肉滑嫩，配菜也是够味下饭，超级好吃，做法也简单食材要普通哦！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血通络、益五脏等功效；可与茶树菇、冬虫夏草、栗子搭配；与大蒜、狗肾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛腩、醋搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、降血糖等功效；可与蜂蜜、虾米、墨鱼搭配；与山药、芦柑、大白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧鸡公热量795 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠86.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾784 毫克