| 花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁辣椒 | 克 | 24千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 202克 | 花甲热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于帆船运动38分钟消耗的热量...180 | |||||
花甲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花甲（两斤）、生抽（适量）、姜（50克）、大蒜（50克）、剁辣椒（80克）
1/3. 将花甲浸泡几分钟
2/3. 将锅里放水烧开，然后将花甲倒入锅里煮开，五分钟就可以了，再准备一盆清水冲洗花甲，这样容易去花甲内的沙。
3/3. 清洗锅，倒入油预热 将切好的姜，蒜，剁辣椒炒香，在放入花甲开始炒，放入两勺盐，再倒入一点白开水煮两分钟，放入生抽，豆瓣酱炒，就可以出锅。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、增进血行等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、火腿、莴笋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 花甲热量115 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物48.7 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克